Ar šviežiai malta kava visada geresnė už iš anksto maltą kavą?

Pabundu ir trokštu tobulos kavos puodelio. Šviežiai maltų kavos pupelių kvapas užpildo mano virtuvę ir priverčia mane nusišypsoti. Dauguma žmonių renkasi maltą kavą, nes tai greita ir paprasta. Pasaulinė rinka mėgsta patogumą, bet kasmet matau vis daugiau žmonių, griebiančių šviežiai maltos kavos aparato. Sodrus skonis ir aromatas visada mane sužavi.

Svarbiausios išvados

• Šviežiai malta kavasuteikia sodresnį skonį ir aromatą, nes malant prieš pat plikymą išsaugomi natūralūs aliejai ir junginiai, kurie greitai išblunka.
• Iš anksto malta kava siūlo neprilygstamą patogumą ir greitį, todėl idealiai tinka užimtiems rytams arba retkarčiais geriantiems, norintiems greitai išgerti puodelį.
• Investicija į šviežiai maltos kavos aparatą iš pradžių kainuoja brangiau, tačiau ilgainiui sutaupo pinigų ir leidžia visiškai kontroliuoti malimo rupumą ir plikymo būdą.

Skonis ir gaivumas su šviežiai malta kavavire

Kodėl šviežiai malta kava yra skanesnė

Man patinka akimirka, kai malu kavos pupeles. Aromatas prasiveržia ir užpildo kambarį. Tai tarsi žadinimo skambutis mano pojūčiams. Kai naudoju savoŠviežiai maltos kavos aparatasŽinau, kad gaunu geriausią įmanomą skonį. Štai kodėl:

• Oksidacija prasideda vos tik pupelės sumalamos. Šio proceso metu prarandami natūralūs aliejai ir aromatiniai junginiai, todėl kava tampa blanki, o kartais net šiek tiek pasenusi.
• Šviežiai malta kava sulaiko anglies dioksidą maltos kavos viduje. Šios dujos padeda išskirti visus tuos skanius, tirpius junginius, kurie kavą daro sodrią ir sočią.
• Aromatiniai junginiai greitai išnyksta po malimo. Jei per ilgai laukiu, prarandu tą magišką kvapą dar nespėjęs užplikyti kavos.
• Šviežiai maltos kavos aparato vienodas malimo rupumas reiškia, kad kiekvienas kavos gabalėlis išgaunamas tolygiai. Mano puodelyje daugiau jokių kartų ar rūgščių staigmenų.
• Laikas svarbus. Tyrimai rodo, kad vos per 15 minučių trynimo daug gerų dalykų jau išnyksta.

Patarimas:Kavos malimas prieš pat plikymą yra tarsi dovanos atidarymas. Skonis ir aromatas yra geriausi, todėl galiu mėgautis kiekviena nata.

Kas pastebi skirtumą?

Ne visi turi vienodą kavos radarą. Vieni žmonės gali pajusti nedidelius skonio pokyčius, o kiti tiesiog nori karšto gėrimo dienos pradžiai. Pastebėjau, kad tam tikroms grupėms daug labiau rūpi šviežumas ir skonis. Peržiūrėkite šią lentelę:

Aš puikiai pritampu prie „tikrų kavos mėgėjų“. Noriu sodrių, skrudintų skonių ir pastebiu, kada mano kava nėra šviežia. Ypač tūkstantmečio karta, regis, turi šeštąjį pojūtį kokybei ir šviežumui. Jie nori stiprių, sudėtingų skonių ir rūpinasi, iš kur atkeliauja jų kava. Jei esate vienas iš šių žmonių, šviežiai maltos kavos aparatas pavers jūsų rytus daug laimingesniais.

Alaus darymo būdai ir skonio poveikis

Kavos ruošimas yra tarsi mokslinis eksperimentas. Malimo rupumas, šviežumas ir gamybos būdas – visa tai keičia galutinį skonį. Esu išbandęs viską – nuo ​​prancūziško preso iki espreso – ir kiekvienas kavos aparatas skirtingai reaguoja į šviežiai maltą kavą.

• Prancūziškame prese naudojama rupiai malta kava ir pilnas kavos panardinimas. Šviežiai maltos pupelės suteikia sodrų, pilno skonio kavos puodelį. Jei naudosiu pasenusią maltą kavą, skonis taps blankus ir blankus.
• Espresui reikia labai smulkaus malimo ir aukšto slėgio. Šviežumas čia yra labai svarbus. Jei malimas nešviežias, prarandu tą gražią putą ir skonis išbluksta.
• Lašelinė kava mėgsta vidutinio malimo rupumą. Švieži malta kava išlaiko skonį skaidrų ir subalansuotą, o seni malti kavos skonis prislopintas.

Štai trumpa apžvalga, kaip alaus darymo metodai ir malimo šviežumas veikia kartu:

Visada derinu malimo rupumą prie savo plikymo metodo. Mano šviežiai maltos kavos aparatas tai palengvina. Galiu eksperimentuoti ir rasti tobulą pusiausvyrą savo skonio receptoriams. Kai malu kavą prieš pat plikymą, išlaisvinu visą kiekvienos pupelės potencialą. Skirtumas aiškus net mano mieguistam rytiniam protui.

Iš anksto maltos kavos virimo aparatų patogumas ir paprastumas

Paprastas ir greitas paruošimas

Man patinka rytai, kai galiu tiesiog užsuktiiš anksto malta kavair paspauskite „pradėti“. Nereikia nei matavimo, nei malimo, jokios netvarkos. Tiesiog atidarau pakuotę, įdedu samtelį ir užverdu. Kartais naudojuosi aparatu, kuris priima kavos kapsules. Paspaudžiu mygtuką, ir kava pasirodo per mažiau nei minutę. Jaučiuosi kaip magija! Iš anksto malta kava mano rutiną padaro sklandžią ir be streso. Kofeino dozę gaunu greitai, o tai puikiai tinka, kai vėluoju arba esu pusiau pabudęs.

Patarimas:Iš anksto malta kava visada paruošta. Tai patogumo čempionė užimtiems rytams.

Šviežio malimo žingsniai

Dabar pakalbėkime apie šviežią malimą. Aš pradedu nuo nesmulkintų pupelių. Jas atmatuoju, supilu į malūnėlį ir pasirenku tinkamą malimo rupumą. Sumalu tik tiek, kad pakanka vienam puodeliui. Tada supilu maltą kavą į aparatą ir galiausiai užplikau. Šis procesas užima daugiau laiko ir dėmesio. Man reikia išvalyti malūnėlį ir kartais pakoreguoti malimą skirtingiems plikymo būdams. Jaučiuosi kaip kiekvieną rytą atliekantis mini mokslinį eksperimentą!

Laiko ir pastangų palyginimas

Palyginus abu metodus, skirtumas iš karto išryškėja. Iš anksto malta kava laimi dėl greičio ir paprastumo. Aparatai, naudojantys kapsules arba iš anksto maltą kavą, gali paruošti puodelį kavos per mažiau nei minutę. Šviežias kavos malimas trunka ilgiau, paprastai nuo dviejų iki dešimties minučių, priklausomai nuo to, kiek jaučiuosi išrankus. Su iš anksto malta kava sutaupau laiko, bet atsisakau kontrolės ir šviežumo. Tais rytais, kai man reikia kavos greitai, visada griebiuosi iš anksto maltos kavos. Tai geriausias būdas užimtam gyvenimui!

Kavos pasirinkimų derinimas prie jūsų gyvenimo būdo

Įtemptas grafikas ir greiti puodeliai

Kartais mano rytai atrodo kaip lenktynės. Lekiu iš lovos į virtuvę, tikėdamasi stebuklo puodelyje. Kava tampa mano slaptuoju ginklu susikaupimui ir energijai. Kiekvieną darbo valandą vertinu kaip misiją – nėra laiko blaškymuisi! Tyrimai rodo, kad žmonės kaip aš, turintys įtemptą tvarkaraštį, vartoja kavą produktyvumui didinti ir budrumui palaikyti. Greitai griebiu puodelį, jį išgeriu ir grįžtu prie darbo. Kava puikiai įsilieja į mano rutiną, padeda įveikti ilgus susitikimus ir nesibaigiančius el. laiškus. Žinau, kad sėdėjimas visą dieną nėra naudingas mano sveikatai, bet geras puodelis kavos padeda lengviau judėti ir išlikti budriam.

Kavos entuziastai ir pritaikymas

Kartais tampu kavos mokslininku. Man patinka malti pupeles, reguliuoti nustatymus ir eksperimentuoti su skoniais. Šviežiai malta kava leidžia man kontroliuoti viską – malimo rupumą, stiprumą ir net aromatą. Štai kodėl aš jaudinuosi:

• Šviežias malimas išsaugo visus tuos nuostabius aliejus ir skonius.
• Galiu pritaikyti malimą prie savo mėgstamiausio alaus ruošimo būdo.
• Skonis sodresnis, pilnesnis ir tiesiog smagesnis.
• Kiekviena taurė atrodo kaip mažas nuotykis.

Kava man yra ne tik gėrimas – tai patirtis. Mėgaujuosi kiekvienu žingsniu – nuo ​​pirmojo maltų pupelių kvapo iki paskutinio gurkšnio.

Retkarčiais ir atsitiktinai išgeriantys

Ne visi gyvena dėl kavos. Kai kurie draugai ją geria tik retkarčiais. Jie nori kažko lengvo, greito ir prieinamo. Suprantu...šviežiai maltos mašinospagaminti puikią kavą, bet tai užtrunka ilgiau ir kainuoja brangiau iš anksto. Štai kaip tai mato retkarčiais geriantys žmonės:

Jiems kava yra malonumas, o ne ritualas. Jie nori gero skonio, bet taip pat nori, kad gyvenimas liktų paprastas.

Patarimai, kaip maksimaliai padidinti kavos šviežumą

Neskaldytų pupelių ir iš anksto maltos kavos laikymas

Kavos pupeles laikau lobiu. Perku mažas partijas ir sunaudoju per dvi savaites. Visada perkeliu jas iš parduotuvės maišelio į sandarų, nepermatomą indą. Mano virtuvėje yra vėsi, tamsi vieta, toli nuo viryklės ir saulės spindulių. Kava nekenčia karščio, šviesos, oro ir drėgmės. Niekada nededu pupelių į šaldytuvą, nes jos sugeria keistus kvapus ir permirksta. Kartais, jei oras pasidaro drėgnas, pupeles užšaldau tikrai sandariame inde, bet išimu tik tai, ko man reikia. Kava yra kaip kempinė – ji greitai sugeria drėgmę ir kvapus. Dažnai valau indus, kad seni aliejai nesugadintų skonio.

• Pirkite nedidelius kiekius ir greitai sunaudokite
• Laikyti sandariuose, nepermatomuose induose
• Laikyti atokiau nuo karščio, šviesos ir drėgmės
• Venkite šaldytuvo; užšaldykite tik sandariai ir prireikus

Geriausia namų šlifavimo praktika

Man patinka kavos pupelių daužymosi į malūnėlį garsas. Visada sumalu prieš pat plikymą. Tada ir vyksta stebuklas! Naudoju malūnėlį su girlianda, kad kavos malimas būtų vienodas. Kavos pupeles matuoju skaitmeninėmis svarstyklėmis, todėl kiekvieno puodelio skonis yra tobulas. Malimo rupumą pritaikau prie savo plikymo metodo – stambų prancūziškam presui, smulkų espresui, vidutinį lašinamajam. Mano šviežiai maltos kavos aparatas tai palengvina. Jei po malimo palaukiu ilgiau nei 15 minučių, skonis pradeda blėsti. Kad gaučiau geriausius rezultatus, malūnėlį laikau švarų ir sausą.

Patarimas: kiekvienam gėrimui sumalkite tik tiek, kiek reikia. Sumalus greitai prarandamas šviežumas!

Išgaukite kuo daugiau naudos iš maltos kavos

Kartais griebiuosi maltos kavos. Laikau ją sandariame, nepermatomame inde vėsioje, sausoje vietoje. Kad skonis būtų geriausias, sunaudoju per dvi savaites. Jei oras lipnus, indelį trumpam įdedu į šaldiklį. Niekada nepalieku maišelio atidaryto ant stalo. Malta kava greitai praranda savo skonį, todėl perku mažesnes pakuotes. Mano šviežiai maltos kavos aparatas gali naudoti ir pupeles, ir maltą kavą, todėl visada gaunu skanų puodelį, kad ir ką naudočiau.

Man patinka sodrus šviežiai maltos kavos aparato skonis, bet kartais tiesiog noriu kavos greitai. Štai ko išmokau:

• Rimti kavos mėgėjai renkasi šviežiai maltą kavą dėl skonio ir kontrolės.
• Iš anksto malta kava laimi dėl greičio ir paprastumo.

DUK

Kiek puodelių per dieną galiu paruošti su šiuo kavos aparatu?

Galiu išplakti iki 300 puodelių per dieną. To pakanka, kad visas mano biuras būtų linksmas, o draugai sugrįžtų dar!

Kokius mokėjimo būdus priima aparatas?

Moku QR kodais, kortelėmis, grynaisiais pinigais ar net atsiėmimo kodu. Mano kavos pertraukėlė atrodo kaip aukštųjų technologijų priemonė ir labai paprasta.

Ar aparatas įspėja, jei baigiasi vanduo ar puodeliai?

Taip! Gaunu išmaniuosius signalus, pranešančius apie vandenį, puodelius ar ingredientus. Daugiau jokių netikėtų kavos sausros atvejų – mano rytai išlieka sklandūs.

Ylvending

Pardavimų vadovas

 

„YouTube“FacebookInstagramas„Twitter“ / XLinkedInEl. paštastel.